Eulalie é a forma francesa de Eulália, um nome com rica história e ressonância poética. Sua raiz, Eulália, deriva do grego εὔλαλος (eulalos), que significa "docemente falante", composto por εὖ (eu, "bom") e λαλέω (laleo, "falar"). O nome foi usado por uma santa e mártir do século IV de Mérida, na Espanha, bem como por uma possível mártir padroeira de Barcelona, com o mesmo nome – ambas podem ser a mesma pessoa. Em francês, Eulalie tornou-se popular por seu som lírico e associação com a santa. Além de suas origens religiosas, Eulalie ganhou fama literária através do poema "Eulalie — Uma Canção", de Edgar Allan Poe, de 1845. No poema, Eulalie é uma linda mulher cujo amor transforma o narrador da melancolia à alegria, refletindo o tema recorrente de Poe da "morte de uma bela mulher". As imagens nupciais e o tom celebratório do poema deram ao nome um encanto romântico, embora trágico, no mundo anglófono. Poe provavelmente encontrou o nome através da literatura francesa ou do uso local, já que vivia em um meio influenciado pelo francês. Embora não seja amplamente usado hoje, Eulalie permanece um componente do onomástico histórico da França. Suas variantes incluem Olaya (espanhol), Eulàlia e Laia (catalão), e as formas curtas Eula e Lalia (inglês). A etimologia do nome o liga aos ideais clássicos gregos de eloquência, reforçando seu caráter distinto.