Inês est la forme portugaise de Agnes, un nom d'origine grecque signifiant « chaste ». Le nom remonte au grec hagnos (ἁγνός), latinisé en Agnes. Célèbre pour son association avec sainte Agnès, vierge martyre sous l'empereur Dioclétien (v. 291 – v. 304), le nom s'est répandu dans l'Europe chrétienne. L'étymologie populaire le rapprochait du latin agnus (« agneau »), ce qui a conduit à représenter la sainte avec un agneau. Inês remonte à l'Ibérie médiévale et est particulièrement établie au Portugal et dans les pays lusophones.